Axit gymnemic là gì? Nguồn gốc và tác dụng

Axit gymnemic là một trong 6 hợp nổi bật hỗ trợ điều trị đái tháo đường được tìm thấy trong nhiều nhóm thực vật. Người ta tổng hợp rằng có đến 139 bằng sáng chế liên quan đến nhóm 6 hợp chất thực vật chống đái tháo đường này cụ thể là:

• Berberine
• Curcumin
• Gingerol
• Axit gymnemic
• Gymnemagenin
• Mangiferin

Axit gymnemic là gì?

Axit gymnemic, một thành phần chính của cây Gymnema sylvestre (dây thìa canh), là thành phần chính mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe con người, chủ yếu liên quan đến việc kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol. 

Một số tác dụng nổi bật của nó bao gồm:

• Tác dụng hạ đường máu
• Giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt, ăn đường
• Cải thiện mức cholesterol và triglyceride tronng máu
• Hỗ trợ giảm cân
• Đặc tính chống viêm

Cấu trúc và nguồn gốc

Hợp chất axit gymnemic thuộc nhóm glycoside triterpenoid, có cấu trúc trung tâm là aglycone gymnemagenin sẽ gắn với các nhóm khác như một số đường, axit glucuronic, các nhóm este… các liên kết với nhóm khác nhau tạo nên những biến thể của axit gymnemic khác nhau.

Nghiên cứu ghi nhận có khoảng 20 loại axit gymnemic đã được biết đến. Trong đó phổ biến và chiếm tỷ lệ lớn nhất là 4 loại:

• Aixt gymnemic I,
• Aixt gymnemic II,
• Aixt gymnemic III,
• Aixt gymnemic IV

Cơ chế hoạt động

Axit gymnemic làm chậm quá trình hấp thụ glucose vào máu do chúng có cấu trúc  phân tử tương tự như cấu trúc của của các phân tử glucose.

• Các phân tử này lấp đầy các vị trí thụ thể vị giác với glucose, do đó ngăn chặn sự thèm đồ ngọt.
• Tương tự như vậy, các phân tử axit gymnemic lấp đầy vị trí thụ thể trong các lớp ngoài niêm mạc hấp thụ của ruột, do đó ngăn chặn các phân tử đường hấp thụ qua thụ thể, dẫn đến lượng đường trong máu tăng chậm sau ăn.

Axit gymnemic qua đường uống dạng trà hiệu quả giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt, tinh bột đường. Đồng thời ức chế hấp thu glucose tại ruột, ngăn ngừa việc tăng đường huyết đột ngột sau ăn.

Axit gymnemic I có đặc tính kháng ngọt cao nhất. Nó ức chế vị ngọt của hầu hết các chất tạo ngọt, bao gồm cả chất tạo ngọt nhân tạo mạnh. Bởi có tính kháng mạnh nhất và lâu nên việc vị ngọt trên lưỡi có thể mất tạm thời, thường mất khoảng 10 phút để phục hồi vị ngọt trên lưỡi.

Lợi ích sức khỏe

Ổn định đường máu: Axit gymnemic giúp ổn định đường máu bằng cách ức chế sự hấp thụ glucose ở ruột non, giúp giảm lượng đường trong máu tăng đột ngột sau ăn. Nó cũng có thể tăng cường độ nhạy insulin, cho phép cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn. 

Kiểm soát cân nặng: bằng cách thay đổi vị giác người dùng, giảm cảm giác thèm đồ ngọt, thay đổi vị giác hiệu quả nên axit gymnemic có thể góp phần vào nỗ lực giảm cân. 

Giảm Cholesterol: chiết xuất Gymnema sylvestre chuẩn hóa thành phần axit gymnemic, có thể làm giảm cholesterol LDL "xấu", cholesterol toàn phần và triglyceride, điều này mang lại những điều thực sự tốt cho một trái tim khỏe mạnh. 

Hoạt tính chống viêm: axit gymnemic có thể giúp làm giảm căng thẳng oxy hóa và tình trạng viêm liên quan đến rối loạn chuyển hóa hoặc các gốc tự do. 

Những lợi ích tiềm năng khác:

• Tăng cường sức khỏe cho gan
• Cải thiện triệu chứng của buồng trứng đa nang PCOS
• Kháng khuẩn mạnh

Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù nghiên cứu về axit gymnemic rất hứa hẹn, nhưng vẫn cần có các thử nghiệm lâm sàng mạnh mẽ hơn để hiểu đầy đủ về hiệu quả và độ an toàn của nó. 

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Dược Phẩm Nasol Quốc Tế

Hotline: 0387 368 760

Email: info@nasol.com.vn      Web: nasol.com.vn