Tin tức

Từ 3000 năm trước, húng chanh đã được ghi chép trong tài liệu cổ người ấn độ được sử dụng để chữa các bệnh liên quan đến hô hấp, tim mạch. Ngày nay với nhiều các nghiên cứu tiến hành chứng minh hoạt chất Forskohlin có trong rễ cây húng chanh còn có tác dụng giảm ho, chống tăng nhãn áp, giảm cân…

Sả là một thành phần phổ biến trong ẩm thực của người Thái và thuốc đuổi côn trùng. Tinh dầu sả chanh được sử dụng trong liệu pháp hương thơm để làm trong lành không khí, giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần.

Tỏi nguyên chất chứa một hợp chất gọi là alliin. Khi tỏi bị nghiền nát hoặc nhai, hợp chất này biến thành allicin - hoạt chất chính trong tỏi. Allicin chứa lưu huỳnh, giúp tỏi có mùi và vị đặc trưng.

Tỏi có tên khoa học là Allium sativum là loài thực vật thuộc họ hành. Củ là bộ phận được sử dụng chủ yếu của tỏi, có tính kháng sinh, kháng nấm, chống oxy hoá, ngừa ung thư, huyết áp cao, mỡ máu…

Một số sản phẩm từ tỏi có thể tự làm tại nhà như: nước ép tỏi, tỏi ngâm dấm, tỏi ngâm mật ong…. Để sử dụng tỏi làm thuốc tại nhà có một số những lưu ý khâu chế biến tỏi trước khi thực hiện.

Tỏi cũng là một vị thuốc quý được cha ông ta sử dụng để phòng ngừa, chữa nhiều bệnh hàng ngày. Sau đây là những bài thuốc dân gian có Tỏi được sử dụng từ xa xưa như một phương thuốc chữa bệnh hiệu quả.

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mọi gia đình. Tỏi cũng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người. Bởi vậy hiện nay việc sử dụng các sản phẩm chiết xuất từ tỏi (Garlic extract) đang là xu hướng chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.